اقراص الكفته بالنعناع بالصور

المقادير

كيلو لحم هبرة مفرومة بشكل ناعم جداً



نصف كيلو لحمة ناعمة

كاسة شاي كعك

توابل/ملح / بهار / فليفلة / نعناع /



زيت للقلي



- الصلصة :

ليمون

زيت زيتون

ثوم مفروم

القليل من الملح







طريقة العمل

نخلط اللحمة الهبرة المفرومة مع اللحمة الناعمة و نتبلها بالبهارات والنعناع و ندعكها جيداً .

نبلل يدينا بالماء البارد و نشكل اللحمة بشكل أقراص



نكرر العملية حتى ننتهي كل كمية اللحمة لدينا ثم ناتي بالزيت ونضعه على النار

و نقلي الأقراص في زيت و نقلبهم على الوجهين حتى يستووا و نضعهم في طبق جانباً



ونستطيع ن نعمله على شكل مستطيل مثل المرتديلا ونضعه بالزيت حتى يستووا و
نضعهم في طبق جانباً ونقطعه يقدم كمقبلات ونزين الوجه بالبقدونس



ويرش على الوجه الصوص المكون من الزيت الزيتون والثوم والليمون قليل من الملح ويصبح بهذا الشكل



صحتين وعافية





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]