الكفته بالبطاطس والحمص بالصور

أولا عمل الكفتة

========


لحمة مفرومة + ! بصلة مقطعة صغير+ بقدونس مفروم + 2 فص ثوم مفروم+ بهارات وملح وفلفل




يخلط الجميع ويتبل ثم تكور



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








تحمر البطاطس أو تشوى بالفرن وممكن نستعمل بطاطس صغيرة في حجم الكفتة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نحمر الكفتة ونضعها على البطاطس




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




في الزيت الناتج من تحمير الكفتة نضع بصلة كبيرة




مقطعة حلقات ونحركها الى أن تذبل وممكن نضع




قرن فلفل أخضر حسب الرغبة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






ثم نضع طماطم مقطعة




ولما تتسبك شوية نضع الحمص المنقوع مسبقا ومسلوق نص سلق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






ثم نضع الخليط على الكفتة والبطاطس





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ثم نضعها في الفرن يادوب ربع ساعة وحتى يحمر الوجه لأن كل الخليط مستوي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]