طريقة طبخ القرع العسلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
var addthis_config = {"data_track_clickback":true};







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


هذه طريقه للقرع العسلي لذيذه جدا وانشاله تعجبكم

المقادير

كيلو قرع عسلي

نصف كيلو سكر سنترفيش

كوب ماء

ملعقه كبيره بقسماط ناعم

الحشو

2 ملعقه زبيب

3 ملاعق كبيره جوزه الهند او لوز مفري

2 ملعقه كبيره سكر

ملعقه صغيره ماء ورد

الصلصه البيضاء مكونه من

2 كوب لبن

2 ملعقه كبيره سمن

2 ملعقه كبيره دقيق

سكر للتحليه

2بيضه

ملعقه صغيره فانيليا او ماء ورد

الطريقه

يقشر القرع العسلي ويقطع شرائح ثم يوضع عليه الماء والسكر

في اناء ويرفع علي النار

بعد السوا يصفي من الماء نهائيا

نعمل الصلصه بوضع الدقيق والسمن في اناء علي النار مع التقليب حتي تصفر فقط ثم يوضع البن وتحلي بالسكر وتقلب حتي تغلظ

يترك ليبرد ثم يضاف البيض والفانيليا

تدهن صينيه بالزيت

يخلط الحشو مع القرع العسلي ويوضع في الصينيه ويفرد كويس

توضع الصلصه البيضاء علي الوجه ويساوي السطح

ترش بالبقسماط وقطع زبده وتدخل الفرن

بعد ما تبرد تقطع مربعات

يسلمووووووووووووووووو غنوجه علي الموضوع الرائع
مودتي وتقديري