معمول مد بالقشطة

معمول مد بالقشطة
______________
المقادير:
2 كوب دقيق ابيض
3 كوب سميد وسط
3 كوب زبدة صفراء او 6 اصابع زبدة
كوب سكر بودرة
نصف كوب حليب بودرة
ثلاث ارباع من الكوب ماء بارد
بكيت فانيلا صغير
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة التحضير:
نقسم العجين لقسمين ونضع القسم الاول في ارضية الصينية ونفردة جيدا في
مستوى واحد ثم نضيف القشطة ونفردها جيدا بدون ان نلمس الاطراف ابدا ثم نضع
القسم الثاني من عجينة معمول المد على قطعة نايلون بلاستيك ونفردها بمستوى
واحد وتكون اكبر من الصينية بقليل
ثم نقلبها على القشطة وتسكير الاطراف جيدا حتى تختفي القشطة تماما وننقش الوجة بالشكل الذي نريدة
يوضع بالفرن على حرارة 230 من 15 _ 25 دقيقة مع مراعات مراقبته جيدا
وعندما يأخذ اللون الذي بالصورة نخرجه من الفرن........يبرد ويقدم