طريقة منين (قراقيش)

طريقة منين (قراقيش)
المقادير

1/2 كوب سمن

2 ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة سكر

1/2 3 كوب دقيق

1/4 ملعقة صغيرة خميرة

1/4 كوب شمر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب ماء

1 بيض مخفوق+ 2 ملعقة كبيرة
حليب

شمر للتزيين

الطريقة


- يُخفق السمن، الزبد
والسكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة.

- يُخلط الدقيق مع الخميرة
والشمر والملح، ويُضاف لخليط الزبد مع الخفق ببطء بواسطة ملعقة خشبية.