منتدي عزه
كرات البيتزا المقليه بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدي عزه
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كرات البيتزا المقليه بالصور 829894
ادارة المنتدي كرات البيتزا المقليه بالصور 103798
منتدي عزه
كرات البيتزا المقليه بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدي عزه
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كرات البيتزا المقليه بالصور 829894
ادارة المنتدي كرات البيتزا المقليه بالصور 103798
منتدي عزه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بك يا زائر في (منتدي عزه )
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كرات البيتزا المقليه بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الغنوجه
مديرة المنتدي
مديرة المنتدي
الغنوجه


عدد المساهمات : 2015
نقاط : 3422

كرات البيتزا المقليه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كرات البيتزا المقليه بالصور   كرات البيتزا المقليه بالصور Icon_minitime1السبت يونيو 02, 2012 5:30 pm













كرات البيتزا المقليه بالصور 651269612



مقادير العجينة
:



كوبين ونصف طحين


ملعقة صغير خميرة


ملعقة صغيرة ملح


ملعقتين صغيرة سكر


واحد كوب ماء دافئ


ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .


الطريقة :


تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..



بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء
التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض


الحشوة :


مكعبات جبن موزريلا


فلفل رومي


زيتون اسود شرايح


صلصة بيتزا ( معدة بالبيت )


جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا


زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية.


كرات البيتزا المقليه بالصور 469981311

بعد مانكور جميع.. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها


ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط


كرات البيتزا المقليه بالصور 105691812



وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز .


بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة ..


النتيجة النهائية


كرات البيتزا المقليه بالصور 938690503

كرات البيتزا المقليه بالصور 972531522

ملاحظة // مهمــــــــــــة



الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش


لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولا
عضوه متميزة النشاط
عضوه متميزة النشاط
لولا


عدد المساهمات : 385
نقاط : 388
العمر : 39

كرات البيتزا المقليه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات البيتزا المقليه بالصور   كرات البيتزا المقليه بالصور Icon_minitime1السبت يونيو 02, 2012 11:52 pm

حلوووووووووووة سلمت الايادى





كرات البيتزا المقليه بالصور 133867354141
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات البيتزا المقليه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بالصور المكرونه المقليه
» بالصور كرات الرفايللو
» بالصور كرات الباذنجان الشهيه
» بالصور مثلثات التوست المقليه
» بالصور البيتزا الحاره اللذيذه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي عزه :: المنتديات العامه :: منتدي المطبخ- الاكلات الرئيسيه :: قسم المعجنات والحلويات-
انتقل الى: