الشاورما المدخنه بالصور

المقادير :



- دجاجه مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما

-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير

-حبة بصل مفرمه

-ثوم مدقوق ناعم

-حبتين طماطم مفرومه ناعم

-رشة بقدونس

-ملح

-فلفل

-مكعب ماجي

-قليل من الزيت

-قليل من البهارات الناعمه



الطريقة:



نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه

طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج

حتى تطفى الجمره نرفع الزيت من على الدجاج

ونحرك الخليط



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نقطع طماطم شرائح وخس

ومخلل خيار وبطاطس مقليه





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نعمل خلطة الطحينه :



علبة زبادي

ملعقتين طحينه

ثوم مدقوق

عصير ليمونه

رشة نعنع

تخلط مع بعض جيدا









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نبدأ بحشي الخبز



نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب

خس طماطم مخلل بطاطس دجاج طحينه







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







وبالنهاية تلف بورق الساندوتش

وتقدم وبالهناء والعافيه







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]