البرازق السوريه

 

البرازق من أشهر الحلويات المخبوزة التي لا يتوقف الطلب عليها أبداً لا صيفاً ولا شتاءً، وتسساءل الكثير من النساء عن كيفية صنعها بالبيت، لذلك نقدّم لكِ سيّدتي طريقة عمل البرازق الشامية بالخطوات الدقيقة:

- تُخلط الزبدة والسكر باليد في وعاء عميق ويُضاف إليهم الدقيق والباكينج باودر مع الملح.

- تُعجن العجينة جيداً وتُترك لترتاح لمدة ساعة.

- تُقسم قطع العجين إلى قطع على شكل دوائر رقيقة وتغطى بالسمسم المحمص، الذي يجب خلطه مع العسل بدايةً.

- تُخبز قطع البرازق الشامية في الفرن على درجه حرارة 250 درجه