عزه مرشود
صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 2984
نقاط : 7691
 |  موضوع: كيكة الصيف السريعه بالصور  الأحد سبتمبر 09, 2012 7:29 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
فصل الصيف ذلك الضيف الرائع الملئ بذكريات الأجازة الصيفية
الجميلة؛ حيث الإنطلاق و المرح و الرحلات و الحفلات العائلية, كل منا له
ذكرياته الخاصة في هذا الفصل, أعتقد أنك سيدتي تأملين أن تملئي وقت أبنائك
بالكثير من الوقت السعيد المرح، و أن تستغلي فرصة الاجازات في إضفاء المزيد
من البهجة على أسرتك، ابتداءً من الرحلات و التنزه إلى أن تعدي لهم وجبات
شهية، و حلويات لذيذة، سهلة الإعداد لكي تستمتعي معهم بصيف ماتع.
من هنا فضلنا ان نقدم لكم اليوم وصفة سريعة وسهلة ولذيذة جداً لحلوى غاية في البساطة وهي كعكة ( تورتة ) الصيف السريعة.
كيف تصنعين (تورتة) جيدة وفق معايير الجودة المطلوبة في الذوق السليم؟
المقادير:
حتى يمكنك عمل (تورتة) شهية الطعم لابد من تحديد المكونات، وتناسب المقادير قبل وأثناء عملية التحضير، وهي كالتالي:
ربع كيلو من بسكويت النشادر، أو ما يعادله من بسكويت الشاي، أو أي نوع آخر تفضلينه لعائلتك.
2 كوب من الحليب الساخن، و يمكن استبداله بلبن بالموز أو الفراولة أو الشيكولاته على أن يكون دافئاً.
نصف كوب من السكر .
باكو من الآيس الكريم ( يفضل الفراولة ) سريعة الإعداد .
فاكهة الموسم او مكسرات للتزيين.
باكو من الكريم شانتيه ( كريمة الخفق ) سريع الإعداد.
كيف تحضرين (تورتة) الصيف اللذيذة المذاق؟
الطريقة سهلة وبسيطة وما عليكِ إلا اتباع الخطوات التالية:
احضري صينية من البايركس دائرية أو بيضاوية ( لمزيد من الشكل الممتع )،
وقومي برص البسكويت في قاع الصينية ؛بحيث يكون شبه ملتحم .
قومي بتدفئة الحليب مع اضافة مقدار السكر مع التقليب حتي يذوب السكر
تماماً ( يمكن تغيير مقدار السكر حسب المذاق العام في الأسرة ).
اسكبي الحليب الساخن على البسكويت مع الضغط عليه حتى تتأكدي من طراوة
البسكويت و تحوله إلى طبقة متماسكة جيداً و دعيه يبرد قليلاً.
اتبعي الخطوات المذكورة على عبوة الآيس كريم حتى تُعِدِّيه وأضربيه
جيداً، ثم اسكبيه على وجه طبقة البسكويت، وقومي بالفرد المنتظم حتى تتجانس
طبقة الآيس كريم و تكون سميكة نسبياً و يكون السطح مستوياً تقريباً، ثم
ادخليها المجمد ( الفريزر freezer ) لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
اتبعي خطوات إعداد كريمة التزيين الموجودة على العبوة وقومي بضربها
كثيراً حتى تكون كثيرة و هشة، ثم خذي جزءاً منها و افرديه على سطح ( بعد
أن تخرجي الصينية من المجمد عند التزيين ) طبقة الآيس كريم لتكوني طبقة
صغيرة السمك .
قومي بتزيين التورتة بالفاكهة أو المكسرات مع ما تبقى من الكريم شانتيه
حسب ذوقك، و يمكن أن ترسمي بها وجهاً ضاحكاً أو ما شابه ذلك لإضفاء مزيد من
البهجة .
أدخلي الصينية بعد الإنتهاء من تزيينها الثلاجة و اتركيها ساعتان على
الأقل, ثم قدميها لأبنائك في الفترة المسائية و يمكنك ايضاً تقديمها لضيوفك
.
ملحوظة:
يمكنك استبدال الحليب بعصير الأناناس المعلب و كذلك فاكهة التزيين يمكن
استبدالها بشرائح الأناناس المعلب وستعطيك نكهة رائعة .
بالنسبة لمتبعي الريجيم أو مرضى السكر يمكنكم استبدال السكر بعسل النحل
مع البعد عن السكر المصنوع لما فيها من أعراض جانبية.
و تذكروا دائما أن المصادر الطبيعية أفضل وأضمن . | |
|
لولا
عضوه متميزة النشاط
عدد المساهمات : 385
نقاط : 388
العمر : 39
| | موضوع: رد: كيكة الصيف السريعه بالصور الأربعاء سبتمبر 12, 2012 3:05 am | |
| | |
|
