بط محشي بصوص البرتقال بالصور

البط المحشي بصوص البرتقال بالصور

المقادير

بطة نظيفة وسليمة

3 كوب عصير برتقال بلدي

1 كوب عصير طماطم متصفي

خضار مشكل :: جزر :: بصل :: كرفس

ملح :: فلفل اسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قبل الحشو ندعك البط بنصف ليمونه من الداخل لأن البط أحيانا يكون به ظفارة

( رائحة غير مستحبة )

ثم نتبله بالملح والفلفل من الداخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين نعمل شقوق صغيره في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام

حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي

وتحشيها بصل وجزر وكرفس (سلري)مقطع مكعبات كبيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتدرك بصوص البرتقال يجي 3 كوب برتقال مع البطة

حاولي 2 ساعه في رف الثلاجة

ثم تدهن وجهها بصلصة الطماطم مع معلقه صغيرة سمنة

ونضعها تحت الشواية في الفرن لعدة دقائق

ثم تتبل بالملح والفلفل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحمي الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت

وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه وبعدين نزل الحراره إلى 350 ونخليها

ساعة ونصف او لحد الاستواء يعني تعتمد على حجم البطة

وهذا شكلها النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ممكن تقدم مع رز بني او فريك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/b]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» ستيك بصوص المشروم بالصور
» بسكويت محشي بالصور
» محشي ورق العنب بالصور
» مربي البرتقال خطوات بالصور
» الخروف الاوزي محشي بالصور