لانشون الدجاج اللذيذ الطريقه بالصور

<P align=center>

المقادير

12 ك صدور دجاج

2 بصلة متوسطة

2 فص توم

14 كوب بقسماط ناعم

بيضة وفى حالة عدم اضافتها نضيف ربع كوب كريمة لبانى لو ضيفنا البيضة

يبقى 2 معلقة كريمة لبانى وانصحكم ببريزيدنت هايلة

الأعشاب بقى

ملح - فلفل - بابريكا - زعتر فريش او بودر - روزمارى فريش او بودر -

زنجبيل فريش او بودر - واحدة قرنفل ممكن لأ - 2 معلقة مستردة - انا زودت

من عندى 2 معلقة صويا صوص- قرن فلفل احمر بس انا ما ضفتوش علشان

هيبقى سبايسى - قرفة

كل المكونات دى معلقة صغيرة من كل نوع

هنفرم الدجاج فى الكبة او المفرمة وبعد كدة نفرم باقى المكونات التانية كلها على

بعض ونضيف كله على بعضه ونقلب كويس جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنلف الخليط على شكل رول الانشون على ورق حفظ الطعام علشان ما توصلش

الميا اللى هنسوى فيها الانشون للخليط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد كدة نلفها فى ورق فويل ونحكم قفلها كويس جدا ونغليها فى ميا فيها 2 مكعب

مرق دجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسيبها ربع ساعة وبعد كدة نقلبها على الناحية التانية نص ساعة كمان

ونسيبها تبرد خالص ونفك من عليها الفويل وورق الطعام ممكن تكتفى باللانشون

كدة أو ندخنه بس للعلم الطعم المدخن مش اى حد يتقبله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

علشان ندخنه بقى نعمل الاتى

نغلف الصينية بالفويل وعليها معلقة سكر ومعلقة شاى وعود قرفة خشب ومعلقة

عسل أسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحط فوقهم شبكه عليها الانشون ونغطى الانشون بفويل علشان أول

ما هتولعى النار عينك ما هتشوف الا الدخان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شبووووووووووووووووورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتطفى

علطول يعنى دقيقتين كدة من بداية الدخان الانشون بياخد لون حلو كدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وطعم كمان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طعمه بجد حلو ومهما كان الطعم مش هيبقى أوحش من الجاهز اللى ممكن يبقى فيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]