صينية الخضار بالبشاميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صينية الخضار بالبشاميل

المقادير:
- 1\2 كيلو بازيلاء.
- كيلو كوسا.
- 2 حبات بطاطس.
- 2 حبة جزر.
- 1\2 كيلو لحمة مفرومة.

مقادير البشاميل:
- 3 ملاعق من الدقيق.
- لبن.
- بيضة.
- ملح وفلفل.
- 3 ملاعق من الزيت.

الطريقة:
- قطعي الخضار واسلقيها مع القليل من الملح والفلفل على النار الهادئة.
- بعد التأكد من نضوج الخضار اعملي على تصفية الخضار من الشوربة.
- حضري اللحم المفروم مع القليل من البصل الناعم المفروم والبهار على النار واتركيه جانباً
- حضري البشاميل بتسخين الزيت وإضافة الدقيق مع التحريك سريعاً حتى يصبح
أصفر اللون من ثم أضيفي اللبن مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميك
ومتجانس ليعمل على سماكة الخضار.
- حضري صينية خاصة وادهنينها
بالبشاميل من ثم رصي الخضار في الصينية كطبقة أولى ، ضعي اللحم المفروم
كطبقة ثانية مع القليل من البشاميل.
- ضعي ما تبقى من الخضار من ثم غطي الوجه بالبشاميل.
- أدخلي الصينية في الفرن حتى يحمر لون الوجه وقدميها ساخنه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» صينية الدجاج مع الخضار والباشاميل بالصور
» سندويشات الخضار روعه
» دجاج مع الخضار في كيس الشواء بالصور
» طبقات الارز مع الخضار والدجاج
» صينية فراخ بالفرن