الكاتشب بالصور

يميل أغلبنا إلى تناول الكاتشاب بجانب الأطباق والسلطات والسندوتشات مثل الهوت دوج والبرجر، فإذا كنتِ من محبي الكاتشاب؛ فإليك طريقة عمل الكاتشاب المنزلي، وبإمكانك حفظه بالثلاجة لمدة شهر ، ويمكنك أيضاً اضافة الثوم والبهار والشطة له تبعاً لرغبتك.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير

• صلصة حارة , حسب الرغبة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود , ملعقة
  
• معجون الطماطم , كوب
  
• خل , كوب
  
• سكر , كوب
  
• نشا ,2 ملعقة كبيرة
  
• ماء ,3 كوب
  

طريقة التحضير


- اخلطي في قدرٍ معجون الطماطم، الخل والسكر، وضعيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.


- اضيفي كوب من الماء على القدر، واتركيه ليغلى حتى يتكاثف قليلاً.


- اذيبي النشا الآن مع 2 كوب ماء.


- اضيفي النشا بعد الذوبان على القدر، ويترك على نارٍهادئةٍ مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل.


- اتركي المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين.


- ارفعي الخليط الآن عن النار ثم يعبئ الكاتشب فى مرطبان زجاجي معقم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]