طريقة عمل كيكةالشكولاتة

طريقة عمل كيكةالشكولاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات
1 كوب (2 العصي) غير مملح الزبد ، بالاضافة الى لدهن الصينية
2 كوب طحين لجميع ، بالاضافة الى أكثر لرش الصينية
1 / 2 كأس مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 / 2 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 / 2 ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1 / 2 كوب سكر
2 بيضة كبيرة زائد 3 صفار البيض كبيرة
2 ملعقة شاي الفانيليا استخراج نقي
1 كوب اللبن القليل الدسم
جلد وصفة صقيع
ورق شكولاتة
طريقة عمل
سخن الفرن الى 180درجةتدهن الصينية بالزبدة والطحين في اثنين من الصواني
–وتنفض الفائض من الدقيق في وعاء متوسط وينخل الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ،
بيكنج بودر ، وبيكربونات الصودا والملح.
في وعاء كبير ، وذلك باستخدام خلاط كهربائي ، يخفق الزبدة والسكر حتى خفيفة
وهشة مع الخلاط علىسرعة منخفضة ثم يضاف البيض والصفار وحدة واحدة ثم
الفانيليا ثم يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع اللبن بحيث تبدا وتنتي بالدقيق
ونقلبة حتي تمتزج جيدا معا .

تصب خليط الكيك بين الصواني وتخبز حتي يخرج منها الخلة من مركزها نظيفة بعد
حوالي 23-35دقيقة وتترك لتبرد في الصواني لمدة 10دقائق تدار السكينة حوال
حواف الكيك وتقلب علي الرف المعدنيوتترك لتبرد تماما
الفجوة بين الخليط المقالي ؛ بلايز على نحو سلس. خبز الكعك حتى سحب بعيدا
من الجانبين من المقالي ، 32 حتي 35 دقيقة. السماح لتبرد في المقالي 10
دقيقة. ادارة سكينا حول حواف المقالي والحلويات على عكس رف معدني. اسمحوا
تبرد تماما.

يسلمووووووووووووووووو عزه علي الموضوع الرائع
مودتي وتقديري