أهم النصائح الغذائية لمرضى السكري

[size=32]
يوصي أطباء ومختصون باتباع نظام غذائي أو حمية لمن يعانون من مرض السكري ومن ارتفاع في الألياف الغذائيه.

ويمكن تشجيع المرضى على تقليل كمية الكربوهيدرات التي تجعل مستوى سكر الدم يرتفع إلى أرقام عالية.

وهناك عدد من الأطعمة يجب أن يتجنبها مريض السكر وهي: الأغذية الغنية بالسكريات البسيطة مثل السكر والعسل والمربى والكيك والمشروبات الغازية والمحلاة بالسكر، الأغذية الغنية بالدهون الحيوانية والكوليسترول مثل النخاعات والكبد والسمن الحيواني والزبدة والحليب كامل الدسم والحلويات العربية خصوصاً تلك الغنية بالسكر والدهون، وكذلك تجنب الأطعمة المالحة (كالمخللات والأجبان المالحة والمكسرات والخبز العادي المملح والمعلبات.

وهناك بعض الأطعمة والأغذية تساعد على خفض مستويات السكر، حيث بينت الدراسات أنّ الحلبة فعّالة في خفض مستويات السكر في الدم بعد وجبة طعام، بالإضافة إلى أنّها قد تكون أيضاً قادرة على خفض الهيموغلوبين A1c الذي يعدّ مؤشّراً هاماً لمعرفة ما إذا كان شخص يعاني من مرض السكري إلى جانب استخدامه لمعرفة كيفية السيطرة على هذا المرض أيضاً.

وينصح بالإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الخضراوات والفواكه الكاملة بحيث تتوزع خلال اليوم.

وللماء دور هام في التخفيف من الإصابة بالتهابات المجاري البولية وتخفيف تركيز السكر في البول، لذا فإنه يفضل شرب 8 أكواب من الماء يومياً على الأقل[/size]