الخبز الفرنسي بالثوم والزعتر

الخبز الفرنسي بالثوم

المكوّنات

   خبز فرنسي أبيض وأسمر - بحسب الرغبة

   جبن موزاريلا مبشور - كوبان أو أكثر بحسب الحاجة

   زبدة - قالب صغير

   ثوم مهروس - 15 فصّ

   زعتر برّي طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان

   أوريغانو (أي زعتر بري مجفف) - ملعقتان كبيرتان

نصائح

تختلف كمية المقادير بحسب كمية الخبز المستعملة.

طريقة العمل

1- في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الثوم المهروس مع الزبدة وأدخليه إلى الفرن لدقيقتين.

2- قطّعي الخبز الفرنسي إلى شرائح بطريقة طولية.

3- بواسطة فرشاة المطبخ، إدهني قطع الخبز بمزيج الثوم والزبدة.

4- غطّي وجه الخبز بطبقة من جبن الموزاريلا.

5- رشّي على الوجه القليل من الزعتر البري الطازج أو رشّة من الاوريغانو المجفف.

6- صفّي قطع الخبز في صينية وأدخليها إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، أو إلى أن يذوب الجبن ويبدأ الخبز بالتحمص.

7- ضعي الخبز الفرنسي بالثوم في طبق وزيّنيه بورود محضّرة من قشر الطماطم. قدّمي الخبز بارداً أو ساخناً وصحة وهنا.