كريب باللحم المفروم والبشاميل بالصور

---

اليكم المقادير:


الكريب المالح

في خلاط كهربائي ضعي نصف ليترحليب اضيفي 4 بيضات+ كوب و ربع دقيق+ قليل من
الملح+ قليل من البهار الاسود + قليل من البابريكا اختياري.
عندما يتكون عندك المزيج السائل المنسجم ابدئي الطهو في مقلاة غير لاصقة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الحشوة

ضعي قليل من الزيت في مقلاة+ ثم ضعي البصل حتى يدبل+ اضيفي الفطر المعلب او
الطازج و حركي قليلا ثم اضيفي اللحمة المفرومه حتى تنشف من الماء+ ثم
اضيفي الملح و البهار الاسود و قليل من البهارات السبعة اختياري + و اضيفي
الكزبرة المفرومة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الصلصة البيضاء او البشاميل

في قدر ضعي مقدار من الزبدة حتى تدوب + اضيفي نفس المقدار من الدقيق و حركي
قليلا بضع دقائق + ثم اضيفي الحليب و حركي باستمرار حتى تحصلي على صلصة
بالسمك الذي تحبين. اضيفي ملح و بهار ابيض و رشة من جوز الطيب. ممكن اضافة
قليل من الجبن المبشور الى الصلصة او نثره على وجه الصينية.


الطريقة عبر الصور:


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]