طريقة عمل الدونات

المقادير :
- ٣ ١⁄٢ كوب دقيق
- ١ بيضة
- ١⁄٢ كوب حليب بودرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره سكر
- ١⁄٢ كوب زبدة
- ١⁄٢ ملعقة كبيرة الخميرة
- ١ كوب ماء
- ١⁄٤ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
- ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
- زيت للتحمير

طريقه العمل /
أولا / نخلط السكر مع الخميرة جيداً في وعاء.
ثانيا / ونخلط الزبدة مع البيض في وعاء أخر,ثم نضيف الحليب, الماء, الملح, القرفة، الدقيق وخليط الخميرة والسكر.
ثالثا / تقلب المكونات وتعجن مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكه ونضغها فى مكان دافئ ونغطيها وتختمر لمدة ساعتين.
رابعا / تفرد العجينه وتقطع على شكل دوائر كبيرة, ونزيل من قلبها الدائرة الصغيرة . توضع جانباً لمدة 15 دقيقة.
خامسا / تُحمّر دوائر العجين فى الزيت ساخن الى أن تصبح ذهبية اللون ، ترفع وتصفى من الزيت، ترش باسكر والقرفة.

** للتزيين :
- يمكن تزيينها برش السكر البودره , او الشوكولاته السائله , كما يمكن
اضافة صلصة شوكولا لقسم من العجين للحصول على دونات بالشوكولا.

» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل الشركسية
» طريقة عمل الزلابيا
» طريقة عمل البراونيز
» طريقة عمل كبة السمك