كيكة الشكولاه

طريفه عمل الكيكه :

المقادير:
* 4 بيضات
* كوبين ونصف طحين
* كوب ونصف سكر
* كوب حليب
* نصف كوب زيت
* كيس بكين باودر
* فانيلا
الطريقه:
طريقة التحضير:
* أولاً يخفق البيض جيداً جيداً إلى أن يتماسك قوامه
* ثم يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق إلى أن يذوب السكر مع البيض
* ثم يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه
* يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا
* أثناء اضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا الى ان تتجانس كل المواد
* ثم يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 35دقيقه

ملاحظات :لعمل كيك الشكلاته يرجى استبدال كوب او كوب ونصف من الدقيق ضه كاكاو مكانه عشان الكيك ما يتقلشي
*برجى نخل الدقيق والكاكاو والبكنغ باودر ما بين المرتين الثلاث حتى بتخلل الهواء فيهماوهذا عامل النجاح للكيك
* عدم فتح الفرن خلال ال 20-25 دقيقه حتى الكيك ما تهبطشي

* ما تطولي الكيك زياده بالخبز ها سيؤدي الى نشفانها عدم هشاشتها بعد مضي
الوقت المحدد جيبي خله اسنان على الوجه بسرعه شكيها وان طلعت سليمه استوت
ان لا يبقى لسه حبه صغيرين خمس دقايق اواقل مش اكتر

*ممكن تنفيص من كب اللبن (الحليب) الى عصير
* عند اضافه الفواكه المجففه او الطازه المقطعه مكعبات يرجى نخل هما في الدقيق عشان الكيكه ما تهبط