المحوجه-اللقمه الخضراء حلوي مصريه لذيذه

:- اشترى خلطة المحوجة من العطار

المقادير :- واحد كيلو دقيق .

نصف كيلو زيت .

نصف كيلو سكر مطحون او عادى

نصف م ص بكنغ بودر
نصف م ص كربوناتة

سبع ملاعق خلطة المحوجة

مقدار من السمسم نصف فنجان مثلا

الطريقة:-

ينخل الدقيق ويوضع علية السمسم والبودر والكربوناتة وخلطة المحوجة

يقدح الزيت جيدا ويوضع على الدقيق فور انزالة من على النار .

يفرك الدقيق مع الزيت كثيرا كما فى عمل الكعك ((يبس ))براحة اليداو باطراف

الاصابع حتى يتجانس الخليط

يكبس الخليط فى صوانى ويقطع قبل دخولة الفرن يخبز فى فرن هاديء

الحرارة يعاد تقطيعة بعد النضج