عزه مرشود صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 2984 نقاط : 7691
| موضوع: بالصورطريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصه الجمعة نوفمبر 05, 2010 3:45 pm | |
| كفتة دجاج بالصلصة بالصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير صدور دجاج مخليه من العظم (فيليه) * حزمة كزبرة خضراء
5حبات فصوص ثوم * بصلة كبيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الطريقة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نفرم المقادير السابقة مع بعض
نضيف البهارات التالية مع الدجاج المفروم ملعقة من كل من ( هيل مطحون + كمون مطحون + قرفة مطحونة + بهارات مشكل + ملح+ بابريكا) وتعجن مع بعض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نحمص الصنوبر عشان نكورها مع الكفتة كالتالي.. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نجيب المقلاة ونضع فيها ملعقتين أو ثلاث من الزيت ونبدأ بتشويح الكفتة كالتالي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد التشويح نقطع طماطم + فلفل أخضر + بصل + وثوم مفروم وبنفس المقلاة من غير غسلها نحط البصل وشوية زيت والثوم المفروم ونقلبها حتى تطلع رائحة الثوم وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الأخضر مع ملعقة كبيرة من الصلصة وملعقة بهار مشكل ومكعب ماجي ونصف كوب ماء .. كالتالي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نحط الكفتة ونغطي عليها إلين ماتستوي وقبل مانطفي النار نحط كزبرة مفرومة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونحطها بصينية ونرش عليها بباقي الصنوبر المحمص وتقدم ممكن تقدم مع أرز أبيض
| |
|
زوزو مرشود مديرة المنتدي
عدد المساهمات : 169 نقاط : 171 العمر : 63
| موضوع: رد: بالصورطريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصه الأحد أغسطس 26, 2012 9:16 pm | |
| | |
|
تويا كوين
عدد المساهمات : 596 نقاط : 874 العمر : 51
| موضوع: رد: بالصورطريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصه الخميس أغسطس 30, 2012 5:04 pm | |
| | |
|