مضبي الدجاج خطوات بالصور

نغسل الدجاجة مزبوط وبعد غسلهااا افركها ب ملعقتين كبار كركم من كل الاتجهات واخرمها الدجاجة بسكين بشكل عشوائي

واملحهاااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع بصل تقريبا من خمس الى ست بصلات [size=25](( وهنا سر الطعم والنكهة في الدجاج )) الى شرايح مثل كدا ونضعهااا في قدر الضغط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع الدجاجة فوق البصل بهذة الطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع بطاطس عريضة جدا وشرايح من الفلفل الرومي ونضعها فوق الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطي قدر الضغط ونضغطهاااا تقريبا لمدة 20 الى 25 دقيقة وبعد ذالك نفتح قدر ويكون كدا شكلة شوفو الصوص الي طلع من البصل والدجاج

وشوفو البطاطس اصبح مستوي تقريبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسلق ارز بماء ونضع عليها 3ملاعق من الزيت وورق غار وحبات من الهيل واعود من القرفة ونملحهااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا السلق يكون ثلاث ارباع الاستواء وهنا بدا ينشف ماء الارز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا وضعت الارز فوق الدجاج في قدر الضغط واضغطها لمدة
تقريبا من 8 الى 10 دقايق حتى الارز ياخذ من نكهة الصو ص الي في قاع القدر
ويكتمل استواء الارز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بعد ما فتحت القدر شوفو اطراف القدر مبين لون اصفر من
الكركم نضع مقدار من الزيت في القصدير وفحمة لكي نبخر الارز والدجاج ونعطي
نكهة خاصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والان اصبح جاهز

نقلب القدر في صحن التقديم ونزينة بلبصل مقطع شرايح رفيعة ووضعت فوق البصل سماق

ونزينة بشرايح ليمون وطماطم

اتمنى ينال اعجابكم المضبي السهل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوفو الدجاجة كيف محمرة كانك حمرتيهااا في الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زووووووووووووووووووووم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا الصحن لعائلة اول وحدة تررد عوافي عليكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size]

يسلمووووووووووو عزه ع الوصفه الشهيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]