نباتات وخضراوات... تحمي من أمراض الجهاز التنفسي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
العلاج بالنباتات - الخلايا الجذعية والانسولين - الأزمات القلبية - شفاء الإيدز
يسأل كثير من الناس عن الاطعمة من نباتات وخضراوات وفواكه التي تحمي من
نزلات البرد وأمراض الشتاء التي تصيب الجهاز التنفسي بكثرة في مثل هذه
الأوقات من كل عام.
ونجيب عن تساؤلات القراء الاعزاء بالقول ان النباتات والخضراوات والفاكهة
غنية بما يعرف بالفيتامينات الجديدة «الفايتوكميكالز» أو بمعناها الحرفي
«كيماويات النبات».
وهي مركبات طبيعية يوجد منها مئات الانواع في مختلف النباتات والتي بإمكانها ان تحمي الجسم من الاصابات بالامراض المعدية والسرطانات.
وأمراض القلب والشرايين وهشاشة العظام ومضاعفات مرض السكري وأمراض اخرى.
ونعدد في هذه الدراسة الخضراوات التي تحمي من امراض البرد وأمراض الجهاز
التنفسي بالاضافة الى ما ذكرناه من ان كثيرا من الفاكهة الطازجة مثل
البرتقال والجوافة والاناناس والكيوي والليمون مشهورة بالحماية من امراض
البرد والرشح والزكام.
وفي هذه الدراسة تمكن باحثون اميركيون من حث الخلايا غير الناضحة التي تنتج عادة الحيوانات المنوية عند الرجال على انتاج الانسولين.
وأيضا اشارت الجمعية الالمانية لعلم نفس الشيخوخة والعلاج النفسي الى ان
الاكتئاب قد يكون سببا وراء ضعف الذاكرة الى جانب التقدم في العمر.
وأكد باحثون اميركيون ان المستويات المرتفعة من الكوليسترول المفيد وHDL قد تقي من مرض الزهايمر.
واكتشاف علماء في مايو كلينك ان كمية عنصر الحديد بلويحات الشريان التاجي قد تكون مؤشرا قويا على خطر حدوث الازمات القلبية.
وأعلن باحثون ألمان بشفاء مريض مصاب بالايدز.

النباتات والخضراوات والفاكهة غنية بما يعرف بالفيتامينات الجديدة «الفايتروكميكالز» أو بمعناها الحرفي «كيماويات النبات».
وهي مركبات طبيعية يوجد منها مئات الأنواع في مختلف النباتات والتي
بامكانها ان تحمي الجسم من الاصابة بالأمراض المعدية والسرطان وأمراض القلب
وهشاشة العظام ومضاعفات مرض البول السكري وامراض اخرى.
وتناول كميات كافية منها يجعل جهاز المناعة يؤدي عمله بكفاءة.
ونختار في هذه الدراسة من هذه الخضراوات والنباتات ما ينشط الجهاز التنفسي
ويحمي من الاصابة بالأمراض الصدرية ويشفي من اعراضها المرضية مثل السعال
وضيق التنفس والبلغم.

الجزر
الجزر تحتوي جذوره على كروتينيات كالكاروتين والفيتونين والليكوبين
وفيتامين «ب2» وفيتامين «C»، بالاضافة الى فلافونيدات وسكاكر وكذلك بعض
الاملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور والكاليسوم.
وللجزر فوائد عديدة مثل تقوية الابصار والمحافظة على حدة النظر ومكافح
للعقم والمحافظة على سلامة البشرة ونضارتها لاحتوائه على «الكاروتيندات»
المسؤولة عن تكوين فيتامين «A» اللازم للمحافظة على النظر والخلايا
الطلاتية وكذلك ينظم عمل الغدة الدرقية ويخفف من الشعور بخفقان القلب
والاضطرابات العصبية.
ويفيد الجزر في علاج السعال وطرد البلغم والتخلص منه وعلاج أوجاع الصدر ونزلات الصدر.

الكرنب
الكرنب «الملفوف» يحتوي على سكاكر 5 في المئة، بالاضافة الى املاح الكبريت
والصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والماغنسيوم والحديد وهي معظم الاملاح التي
يحتاجها جسم الانسان.
كما يحتوي الكرنب على فيتامين «C» بكميات وفيرة تفوق كمية ونسبة ما يوجد في
الليمون. وهو المقاوم للاجهاد ويكافح نزلات البرد ويعمل على تماسك جدار
الشعيرات الدموية الدقيقة التي تبطن الجهاز التنفسي ابتداء من الأنف حتى
الحويصلات الهوائية الدقيقة في الرئة.
ويحتوي كذلك على مجموعة فيتامين «ب» المركب ذات الفوائد الحيوية العديدة
لجميع التفاعلات الحيوية التي تؤثر في كفاءة وعمل جميع أجهزة الجسم.
ويحتوي الكرنب «الملفوف» على مضادات الاكسدة القوية التي تقوي جهاز المناعة وتحمي الحمض النووي «DNA» من التلف.
والكرنب مفيد لمرضى السكري لاحتوائه على املاح الكبريت التي تنشط عمل
البنكرياس وحالات الامساك المزمن بسبب احتوائه على الألياف النباتية، كما
يفيد مغلي اوراق الكرنب في علاج السعال وطرد البلغم من الشعب الهوائية.
ووجود مادة الفلوتامين تجعله مفيدا في علاج قرحة المعدة والاثنى عشر وعلاج
ادمان الخمور وذلك بأخذ فنجان من العصير يوميا قبل الاكل بنصف ساعة.

الجرجير
الجرجير يحتوي على عدة عناصر منها الكالسيوم واليود والحديد وبعض
الفيتامينات ومضادات الأكسدة. ولم ينل هذا النبات حظه من التحليل الكيميائي
لمعرفة محتواه الكلي من المركبات إلا انه بالفحص المبدئي اتضح انه يحوي
عددا من المركبات الفلافونيدية والكبريتية.
وبالاضافة الى فوائده العديدة ومنها انه فاتح للشهية يساعد على الهضم ويحوي الحديد الذي يعمل على تقوية الشعر.
وتناول الجرير يخفض السكر المرتفع في الدم ويدر البول والحليب عند المرضعات
فهو يساعد على الشفاء من مرض الدرن الرئوي «السل» وطارد للبلغم.

الكرفس
يحتوي نبات الكرفس على مركبات تربينية اهمها الزيت العطري الذي يحتوي على
الليمونين بنسبة 60 في المئة والسلينين بنسبة 10 في المئة كما تحتوي اوراق
الكرفس على احماض عضوية واهمها حامض الماليك والستريك الى جانب فيتامين «C»
وبروتينات واحماض امينية ودهون نباتية.
الى جانب ان الكرفس يعتبر منشطا جنسيا فعالا ومفيدا في علاج الغازات
والامتعاضات واضطرابات القولون ومدرا للبول فهو ايضا يستخدم في الطب الشعبي
لعلاج الربو الشعبي وضيق التنفس وعلاج السعال وامراض الجهاز الهضمي.
وتقول ابحاث حديثة ان عصير الكرفس يفيد في خفض ضغط الدم المرتفع اذا خلط مع
كمية مساوية من عسل النحل ويؤخذ منه مقدار فنجان ثلاث مرات يوميا لمدة
اسبوع.
وينصح بعدم تناول الكرفس للسيدات المرضعات لانه يعمل على التقليل من ادرار الحليب ولتأثيره المثبط على الغدد اللعابية.

البقدونس
تحتوي اوراق البقدونس على مجموعة من الفيتامينات «A-B-C» وزيوت عطرية أهمها
الابيول ومادة الميرستين كما تحتوي الأوراق ايضا على كمية بيتاكاروتين،
واحتواء البقدونس على فيتامين «C» وكذلك فيتامين «B» وفيتامين «A» يجعله
مفيدا في مقاومة نزلات البرد ويساعد على ادرار البول وتنقية الكلى والمثانة
ويفتت حصوات مجرى البول وخفض نسبة الكوليسترول وبولينا الدم.
كما يساعد على تخفيف آلام النقرس وتمضع جذور البقدونس لاعطاء رائحة عطرة
للفم ومسحوق ثمار البقدونس يستعمل في الطب الشعبي لتقوية القدرة الجنسية.

الشوفان «البلية» تحمي من نزلات البرد
أكدت الدكتورة سمر العمريطي استشارية التغذية ان انواع الغذاء تلعب دورا
مهما في الوقاية من الاصابة بامراض البرد في فصل الشتاء. وأوصت باحتواء
وجبة الافطار على الشوفان او البلية مع الحليب لزيادة مناعة الجسم ضد نزلات
البرد ولاعطائه طاقة واشعاره بالدفء واضافة بعض حبوب المكسرات القليلة من
الجوز او اللوز سيقاوم الاكسدة ويساعد على حرق الدهون في الجسم بالاضافة
لاحتوائها على مادة البيتاكاروتين طليعة فيتامين «A» الذي يحافظ على نضارة
البشرة ولمساعدتها الفعالة على تجديد افراز مادة الاستروجين المهمة للنساء،
مشيرة الى ان الشوفان لا يعرف على المستوى الاجتماعي في مصر بالرغم من
احتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم.

البصل لعلاج نزلات البرد
البصل غذاء ودواء مهم لصحة الانسان فهو يحتوي على مواد كربوهيدراتية واملاح
معدنية وفيتامينات ومضادات الاكسدة ويؤكل طازجا او مسلوقا او مشويا او على
شكل حساء. والبصل بالاضافة الى انه مقوٍ عام ويساعد على تنشيط الذاكرة
ومفيد لمرضى السكري وارتفاع الكوليسترول وامراض القلب والشرايين يستخدم في
علاج نزلات البرد والسعال والربو وأمراض الجهاز التنفسي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]