عزه مرشود
صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 2984
نقاط : 7691
 |  موضوع: كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور  الأربعاء أكتوبر 13, 2010 12:20 am | |
| كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لحمه مفرومه..بصل مفروم ...فص ثوم مفروم..
كزبره او بقدونس مفروم...بندوره وحده بس مفرومه ولاتكثرين علشان لاتطلع مويه باللحمه ..
وملح وبهارات واهمها القرفه تعطي طعم حلووووو..واعجنيها مع بعض واتركيها بالثلاجه علشان تأخذ نكهه
الخطوه الثانيه تسلقين رز مع ماء وملح واتركيه ع جنب لحد مايجي وقته..
الخطوه الثالثه نأخذ مقدار بسيط من اللحمه ونحشيها بالرز مثل طريقتنا بالكبه ونفس الشكل...
بعد مانخلص نحمرها بالفرن وعلشان تستوي شوي..
وعلى بال ماتتحمر نسوي الصلصه..
مقادريها على حسب ذوقك وانتبهي للكميه اذا اللحم كثير الصلصله تكون نفس مقدارها شوي كثيره علشان تغطيها..
طريقتها :
بصل وزيت على النار لحد مايذبل
ثم
تحطين البندوره المفرومه
و2ملعقه معجون طماطم والبهارات وملح
وشوي ماء علشان تكون شبه سائله
واخر شي الكزبره المفرومه...
وبعد ماتحمرت اللحمه وتماسكت شوي نضيف الصلصه عليها ونخليها تطبخ ع النار الهادئه لمده 5 دقائق..
ولاتحركيها علشان ماتتفكك...
وقدميها مع الرز الابيض والسلطه الفرنسيه
... | |
|
لولا
عضوه متميزة النشاط
عدد المساهمات : 385
نقاط : 388
العمر : 39
| | موضوع: رد: كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور الإثنين فبراير 20, 2012 9:44 pm | |
| | |
|
عزه مرشود
صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 2984
نقاط : 7691
| | موضوع: رد: كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور الثلاثاء فبراير 21, 2012 3:38 pm | |
| تسلمي لولا
مرورك دائما يسعدني
لكي كل التحيه والتقدير | |
|
الغنوجه
مديرة المنتدي
عدد المساهمات : 2015
نقاط : 3422
| | موضوع: رد: كفتة اللحم المحشيه بالارز مع الصلصه بالصور الثلاثاء فبراير 21, 2012 8:14 pm | |
| | |
|
