مربي الجزر اللذيذه

عتبر مربى الجزر من
أشهر أنواع المربى في الوطن العربي وأطيبها، ويمكننا تقديمه على وجبة
الفطور أو العشاء، ويمكننا تقديمه مع الشاي للضيوف، وسنقدم لك فيما يأتي طريقة عمل مربى الجزر لحورية المطبخ

المقادير

قرنفل ,5 حبة
جوزة الطيب , رشة
قرفة , عود
عصير برتقال ,2 حبة
عصير ليمون ,2 حبة
سكر ,300 غرام
جزر مفروم خشن ,400 غرام
ملح ,1.25 رشة
يانسون نجمة ,2 حبة

طريقة التحضير

- نفرم الجزر الطازج ونضعه في طنجرة عميقة

- نضيف السكر وعصير البرتقال والليمون إلى الجزر ونخلطه جيداً

- نضيف البهارات (الملح – جوزة الطيب – عود القرفة – القرنفل و الينسون)

- نضع الخليط على النار وبعد الغليان نخفف النار

- نترك الخليط لينضج لمدة ساعة إلى ساعة وخمس دقائق تماماً مع التحريك من وقتٍ لآخر

- نبعده من على النار ونتركه ليبرد

- نحفظه في مرطبان

» مربي البرتقال اللذيذه
» بالخطوات المصوره مربي الفراوله - الفريز
» الدجاج مع الجزر والبازلا بالصور
» مربي قشر البطيخ - الرقي- بالصور
» مناقيش الزعتر اللذيذه بالصور