برياني السمك بالصور

المقادير

بصل مقطع قطع صغيرة
ثوم مثروم
فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
طماطة مقطعة قطع صغيرة
معجون طماطة
سمك فيليه
رز

التوابل

كزبرة
فلفل اسود
نومي بصرة
شطة مجروشة
كاري
4 قطع هيل

طريقة العمل

اول شي نقوم به هو تتبيلة السمك وتركها تتخمر والتتبيلة هي ..كزبرة . ثوم .كاري. خل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نقوم بحمس البصل والثوم والفلفل الاخضر بعد ان تذبل نقوم بوضع جميع التوابل المذكورة في المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدها نضع الطماطة المثرومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نضيف معجون الطماطة الى الصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونضع قليلا من الماء الى الصلصة ونتركها على النار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وعلى جانب اخر نقوم بقلي السمك على النص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعدها

نضعه فوق الصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونقوم بتقليبها لكي يتشرب السمك بالصلصة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدها نطبخ الرز ونضعه فوق الصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونتركها على نار هادئة الى ان يستوي الرز تماما
وتقدم حارة مع السلطات والطرشي

والف عافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]