الكالماري المقلي بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






المقادير

• كوب من الشوفان
  
• كيلو من الكالاماري (الحبار)
  
• كوب من الدقيق
  
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
  
• ملعقة كبيرة من البهار الأبيض
  
• ملعقة كبيرة من الملح
  
• بيضة مخفوقة
  
• كوب من الماء
  
• زيت للقلي
  

1- ينظف الحبار ويقطع على شكل حلقات، ثم يُنقع في الثوم، الملح والبهار، ويُترك جانباً.

2- نخلط الماء والدقيق جيداً.

3- يسخن الزيت في المقلاة.

4- تغمس حلقات الكالاماري في خليط الدقيق ثم مرة أخرى في الشوفان.

5- تقلى الحلقات ثم نزيل فائض الزيت. تقدم ساخنة