بالصور تكة الهامور

المقادير :

كيلو شرايح هامور - فلفل أخضر مقطع مربعات - مشروم شرايح - بصل مفروم - ثوم مقطع شرايح - رز بسمتي مغسول ومنقوع - أعواد خشب

الطريقة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع شرايح الهامور لمكعبات متوسطة ونتبلها لمدة ساعتين في:

عصير ليمون - 1م ط دبس الرمان - 1م ص خل - ثوم مفروم - ملح - فلفل أسود - كركم - قرفة

في هذه الأثناء نحمر البصل المفروم في زيت غزير حتى يبدأ يشقر ثم نضيف شرايح الثوم ونحركهم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معاً حتى يذبل الثوم وبعد ماننتهي نتركه جانباً

بعد مرور الساعتين ننظم مكعبات الهامور في الأعواد الخشبية مع وضع بين كل مكعب ومكعب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شريحة مشروم وفلفل أخضر وهكذا حتى ينتهي المقدار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقلي السمك في زيت ساخن وغزير مع التقليب حتى يستوي ( وممكن نشويه حسب الرغبة )

نسلق الرز بالطريقة المعتادة وآخر شي لما يقرب ينشف تماماً نصب خلطة البصل والثوم بزيتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الهامور نوع من السمك ..صح

سلمت الايادى عزة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» مطبق سمك بالصور
» الشكلمه بالصور
» الدولمه بالصور
» البغــــــــريــــــــــر خطوات بالصور
» صياديه بالصور