البطاطس المحشوه بالصور

نقشر البطاطس و تكون احجامها متوسطة لتنسب احتياج كل شخص .

نحفر البطاطس بالأداة اللي قدامكم علشان تكون الحفرة معقولة ومضبوطة ونستفاد من البطاطس اللي حفرناه ونحطه في طبق ثاني ان شاء الله بنزله لكم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كذا بيكون شكلها بعد الحفر ... و فيه اشكال طلعناها وصارت شرايح بنضيفها للشوربة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أصبحت البطاطا مقلية وجاهزة للحشو .....

نبدأ الان نجهز الحشوة .

اللي هي لحمة مفرومة _ بصل وثوم - ملح وفلفل وبهار - جزر مبشور - فطر شرائح

بس انا عندي لحمة مفرومة جاهزة ...

بجيبها قطعة صغيرة من عندي وبقطعها مكعبات و احطها بالطاحونة لين تصير ناعمة
هنا اجهز الحشوة نبدا بحمس البصل و الثوم ثم نضيف عليه الملح والبهار بالاول ثم نضيف اللحمة و البقية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعادة انا ابشر الجزر واخلي ندي كمية للطبخ في الفريزر و اضيفها مباشرة على الطبخه ... مو ضروري تذوب .. لانها ان تركتيه بيذوب راح تذب كل الكمية وتفسد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا نجيب المشروم المعلب و نغسله علشان تروح المادة الحافظة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا صارت الشوة جاهزة مشاء الله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا حشينها وكذا صار شكلها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ما حشيناها نجهز الصوص ..

تتكون من طاطم - بصل - ثوم - ملح -فلفل - كزبرة ناشفة - كمون - ربع مكعبة ماجي - صلصة

اضربهم بالخلاط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ما نضيف الصوص على وجهها وتكون غليظة وكثيفة . نرش فوقها جبنة مزريلا و بقدونس مفروم

كذا تكون جاهزة ....
نلفها بالقصدير و ندخله الفرن .. بس انا حبيت اني احطها في فرن الزبرجد ... اسرع وادق في معيار الحرارة و المدة الزمنية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تركناها في الفرن 20 دقيقة و درجة حرارة 150 درجة
كذا شكلها بعد ما طلعناها ... وفتحنا القصدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» أفخاد الدجاج المحشوه بالصور
» سلطة البطاطس بالصور
» بالصور اعشاش البطاطس
» البطاطس البيوريه بالصور
» وردات البطاطس المحمره بالصور