بالصور اعشاش البطاطس

المقادير




4 بطاطس

ملعقة طعام حليب سائل

ملعقة طعام زبده

صفار بيضه

2 فص ثوم

500 جم لحم مفروم

علبة طماطم

ملح

فلفل اسود ناعم

ملعقة طعام زبده ( مقدار اضافي )




الطريقه




1—يسخن الزيت في قدر ويضاف له الثوم ويقلب الى ان يصبح لونه بني




2 – يضاف له الملح والفلفل والطماطم المعلب ويقلب الى ان يستوي اللحم ويتشرب ماء الطماطم




3 – تسلق البطاطا وتترك لتبرد ثم تهرس ونضيف لها الحليب والزبده الى ان ينعم الخليط ثم نضيف صفار البيضه ونحرك جيدا




4 – نضع خليط البطاطا في قمع بلاستيك او اداة تشكيل البيتي فور ونعمل حلقات ثم ندهنها بالزبده وندخلها الفرن حتى تتماسك ويحمر لونها




6 –عند التقديم تحشى باللحم المفروم وتزين بالبقدونس المجفف


اترككن مع الصور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]