منتدي عزه
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدي عزه
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


مرحبا بك يا زائر في (منتدي عزه )
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 طريقة عمل عرق الفلتو بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عزه مرشود
صاحبة المنتدي
صاحبة المنتدي


عدد المساهمات: 2932
نقاط: 7533

مُساهمةموضوع: طريقة عمل عرق الفلتو بالصور   الجمعة يونيو 17, 2011 12:02 am





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عرق التلبيانكو بتطلبية بالاسم دة من الجزار
وكل ماعليكى هو تتبيلة بالملح والفلفل وعمل بعض الفتحات فية ووضع فيها بعض حبات الفلفل الاسود و الثوم مو كثير
واضضافات اوريجانو وزعتر على التتبيلة ومعلقة خل وعصرة ليمون واى بهارات بتحبيها للحم ضيفيها
انا وضعت كمات رشة زنجبيل خفيفة وجوزة الطيب و2 فص حبهان وورق غار مع عود قرفة ولفتيت العرق بورق الفويل وتركتة فى الثلاجة يوم كامل

وبعدين وضعتة فى الصينية واضفت البطاطس والجزر والبصل
ودخلتة الفرن لمدة 3 ساعات على درجة 180 درجة

بعد ال3 ساعات فتحت ورق الفويل وتركتة قليلا فى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا

واخرجتة وتركتة يبرد ووقطعتة شرايح وقدمتة مع الرز بالشعيرية وبسلة مطبوخة ويم يم يم

واترككم مع الصور سامحونى ماصور من البداية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[center]المقادير انا جبت عرق فلتو وزنة 2كيلو ونص ودة شكله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جبت 3 فصوص ثوم وقطعتهم بالنص وعملت شقوق فى العرق وحطيت التوم وحطيت فلفل اسود حب ودى الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد كدة جبت الخيط عشان الفة ودا شكله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودة الشكل النهائي بعد اللف
بعد كدة جبت عصير بصلة وحطيت عليه 3 معالق خل عصير ليمونة ملح فلفل 3قرنفل مسمار بشرة جوزة الطيب وخلطهم مع بعض بلشكل ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وغطيته بالبلاستيك الشفاف وحطيته في الخليط ده ليله كامله في الثلاجه مع التقليب المستمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين جبت صاج ولفيته بقصدير وشوحت العرق في ملعقتين سمن ودة شكله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين حطيت العرق وحطيت الصوص اللي باقي من التتبيله علية
وغلفته بالقصدير وحطيته في الفرن على نار هاديه اخد منى ساعتين ونصف لحد
ما دخلت فية سكين رفيع دخلت بسهوله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ما طلع من الفرن سيبته يبرد شوية وجبت ورقة قصدير دهنتها بزبدة ولفيته فيها وحطيته في الثلاجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ما طلع من التلاجه قطعته رفيع بسكينه منشار ودة الشكل النهائي له

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://azza.banouta.net
الغنوجه
مديرة المنتدي
مديرة المنتدي


عدد المساهمات: 2014
نقاط: 3419

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عرق الفلتو بالصور   الثلاثاء فبراير 21, 2012 8:53 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل عرق الفلتو بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي عزه ::  :: -