طريقة عمل الدجاج الايطالي بالصور
طريقة عمل الدجاج الايطالي بالصور
دعينا نخبرك ان الوجبات الجميلة يمكن ان تعد فى 15 دقيقة فقط، وتتسائلين هل هذا ممكن تحقيقه؟!، تعرفى على وجبة الدجاج الايطالى بالعباءة المكسيكية، نقول لك ان اعداد الصلصة المفضلة كصلصة مارينار يمكن ان تقومى به فى يوم سابق، وقومى بتخزين كمية منها فى الفريزر، او اشتريها من السوبرماركت، كما يمكن ان تقومى بسلق عدد من قطع الدجاج واحفظيها ايضا ليوم تكونى مشغولة فيه أو تودين ان تأخذى وقت اقل فى الطبخ لترتاحى مع اسرتك.
كما يمكن ان تشترى خبز التورتيلا من السوبر ماركت، او تقومى بإعداد كمية منه واحفظيها فى الفريزر ايضا، واعيدى تسخينها عند الحاجة.
وفى تلك الوصفة نقدم لك دجاج على الطريقة الايطالية، ولكنه ملفوف بالتورتيلا، لتكون بهذا وصفة جامعة بين الثقافتين، فقط حضريها مع سلطة خضراء، وتكون وجبة مثالية لغذاء او عشاء مميز.
ستحتوى الواحدة من هذه اللفائف على 364 سعر حرارى، ويمكن ان تقليلى من هذه السعرات بإزالة الجبنة من الوصفة او تقليلها.
ابدأى بتجهيز المقادير المستخدمة فى الوصفة
صلصة المارينار، او صلصة المكرونة العادية، سبانخ طازجة، دجاج مسلوقة ومقطع لشرائح، جبنة بارميزان مبشورة، جبنة موتزاريلا مبشورة، خبز التورتيلا، زيت زيتون.
اضيفى الدجاج وونصف كمية الصلصة فى مقلاة وعلى نار متوسطة لعالية، حتى يتجانس تماما ويسخن يضا.
ابعديها عن الحرارة وقطعى السبانخ لنحو ربع بوصة، وضيفيها لخليط الدجاج
قومى بتسخين خبز التورتيلا فى الميكرويف او الفرن وتأكدى من لفه بقطعة قماش أثناء عملية التسخين.
قومى بإضافة نحو نصف كوب من الدجاج فى منتصف الخبز، مع رشة من حبن البارميزان، وقومى بلفة كما هو موضح بالصورة.
يمكن ان تتوقفى عند هذه الخطوة، وقومى بحفظ اللفائف فى الفريزر لحين الاستخدام فقط اذيبى منه الثلج واكملى.
قومى بدهن اللفائف بزيت الزيتون، وادخليها الفرن لمدة من 20 -30 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبى خفيف، واخرجيها وضعى الجبنة الموتزاريلا فوقها وادخليها الفرن مرة اخرى حتى تذوب الجبنة.
ضعى اللفائف فى الاطباق وعليها باقى كمية الصلصة المتبقية، مع سلطة، وبألف هناء وصحة.
موضوع: طريقة عمل الدجاج الايطالي بالصور 
الإثنين أكتوبر 13, 2014 5:37 pm
